明けましておめでとうございます。
2023.01.03
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 お正月になると、始めた頃の事を不思議と思い出します。”初心忘れるべからず”という神様からのプレゼントなのでしょうね。 冬の季節にお店をお休みしてリセットす[…続きを読む]
スープカレーと冷製パスタ
2022.07.14
今週末7/16日(土)〜18日(海の日)の3連休は、滝見苑売店スペースにて〜予約無しテイクアウトかき氷と千葉食材 野菜たっぷりスープカレー夏限定 冷製パスタをご提供いたします。さて！新企画♪“野菜ソムリエの[…続きを読む]
山猫流かき氷のこだわり②
2021.05.17
山猫流かき氷のこだわり②“山猫かき氷は、千葉県産にこだわり全て手作りです” また、あっさり書きましたが、そして、当たり前な気もしますが、真面目にこれをやろうとすると、かなりの労力がかかります。そし[…続きを読む]
山猫流かき氷のこだわり①
2021.05.17
山猫流かき氷のこだわり①“ミルクシロップにこだわっています” このタイトル！あっさり書きましたが、ミルクシロップを作るのに、丸1日かかります‼︎これも涙なくしては語れない苦労の物語です笑 みなさん[…続きを読む]
山猫流ソフトクリームのこだわり⑤
2021.05.08
さて、山猫流ジェラートのこだわりについて♪毎日少しずつ、お伝えしています。これが、なかなかの人気でして〜笑今まで、こんなに詳しく語ってこなかったのでなぜなら長くなるから〜笑ひとつひとつが長いので、興味のある方は[…続きを読む]
山猫流ジェラートのこだわり④
2021.05.07
山猫流ジェラートのこだわりについて 少しずつ、お伝えしています。これが、なかなかの人気でして〜笑 今まで、こんなに詳しく語ってこなかったのでなぜなら長くなるから笑 ひとつひとつが長いので、興味のある方は、この先を読んで下[…続きを読む]
山猫流ジェラートのこだわり③
2021.05.01
さて、山猫流ジェラートのこだわりについて♪こだわり③加水しないシャーベット(ソルベ)について 山猫流ジェラート(ソルベ)は、加水をしておりません。それは、農家さんが、丹精込めて作った野菜や果物を薄めてしまうことになるから[…続きを読む]
山猫流ジェラートのこだわり②
2021.04.28
本日4月28日(水)11時オープンです。久しぶりの平日営業が続いております。ゆったり営業で、ゆっーくりして頂けます♡大自然の中で、ぼーーっとしたい方、いらしてくださいねー♡ さて、山猫流ジェラートのこだわりについて♪毎日[…続きを読む]
山猫流ジェラートのこだわり①
2021.04.27
さて、山猫流ジェラートのこだわりについて♪毎日少しずつ、お伝えしていきたいと思います。 こだわり①徹底した温度管理です。お気付きの方もいらっしゃると思いますが山猫流ジェラートには、ジェラートが見えるショーケースがございま[…続きを読む]
いよいよ新店舗が４月２４（土）オープンいたします。
2021.04.02
“山里のかき氷 山猫”“山里のソフト 山翡翠”の2つのブランドにジェラテリア部門が仲間入り♡全て山猫ブランドに統一をいたします。 これからは、“山里のジェラテリ[…続きを読む]
