週末かき氷の予約日
本日‼️
週末かき氷の予約日ですよー♡
5月17日(水)21時スタートです。
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
山猫のかき氷は、毎週メニューが変わります。
食べ逃したら、来年になります笑
週替わり1品目〜は、薔薇のかき氷です。
かき氷メニューは、 @yamanekochaya
にてお知らせをしています。
週替わり2品目〜
◯野菜ソムリエ氷
いすみ市産 桃太郎フルーツトマト よーぐると
アガベシロップで作ったバジルソース付き
税込1,400円
千葉県いすみ市の#FARMYARDいしの さんのフルーツトマト🍅ですよー🙌✨
こんなに美味しいトマトがあるなんて‼︎
まだ出会った時の感動が忘れられません。
今年も入手困難なトマトを
山猫の為にご用意して下さいました。
ほんとうに感謝で涙が出る程嬉しいです♡
ありがとうございます‼︎
トマトの品種は、”桃太郎みそら”
芸術品のようなこのお姿！美しい！
色も濃くて対角線に筋が通っていて
見ているだけで美味しそうなトマト🍅
お味は〜
酸味が際立って濃厚。
この酸味が際立っているのに濃厚の味って、
なかなかないです。
苺のようなトマトのような…
濃くて濃くて困っちゃう〜
そんなフルーツトマトちゃんです。
だから、かき氷にかけても薄まることなく
美味しいのです。
そして〜
脇役には、アガベシロップで作るバジルソース✨
バジルソースを#アガベシロップ で作ります✨
これ！高級品‼︎
知る人は分かってくれるはず〜笑
何故かアガベシロップで作ると
生バジルの緑色が綺麗に保たれます！
酸化剤とかいれなくてもいいから不思議。
そして、お味もまろやか〜♪
こちらを、アクセントにかけてね♡
ガラっと味変します！
バジルが苦手でも、これはイケちゃう♡
騙されたと思って挑戦してほしいー
ということで、貴重なフルーツトマトです。
来年はないかも⁉︎
去年も言っていたけど笑
それだけ貴重なので、今週もお見逃しなくです‼︎
こだわりが強すぎて、メニュー説明が長すぎてすみません🙏
3品目♪
リクエストにお応えして今週も登場です。
◯袖ヶ浦市産 和紅茶みるく
生クリームエスプーマ
カラメルソース
税込1,300円
④千葉搾乳 みるく 税込700円
⑤千葉搾乳 ヨーグルト 税込800円
◯トッピング 苺シロップ 税込200円
◯トッピング 甘夏シロップ 税込200円
◯トッピング ヨーグルト 税込200円
④と⑤のベーシックなかき氷に
苺と甘夏シロップをトッピングするのも
いいですねー♪
紅茶かき氷に甘夏シロップトッピングもいいかも♡
お好きな組み合わせでどうぞ〜♡
