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野菜や果実、人やまちを
もっとおいしく。

千葉県産で、できるだけ農薬を使わずに育てた野菜と果実は、こころもからだも元気にさせてくれます。
そんな野菜の醍醐味を、もっと感じてもらいたいと思い、お届けしているのが、かき氷やソフトクリーム、ジェラートです。気になる農家さんの畑で収穫した旬の野菜を使っているので毎週味が変わるのが、山猫のおいしさの秘密。野菜や果実のいいところを見つけ、引き出すということを人やまち、地域にもできるのでは?と思いながら、今日もお店から、みなさんにおいしいものをお届けしています。

Information

 

Gelato

 

山猫ジェラートは、とてもスペシャルです。ジェラートの本場・イタリアで学んだ理論をベースに水分、糖分、脂質、乳固形分、その他固形分が絶妙な割合で配合しています。素材のおいしさを存分に堪能できる山猫ジェラートをお召し上がりください。

 

Shaved ice

     
野菜や果物のおいしさや旬をかき氷で。野菜ソムリエが手がけるメニューは日々変わるので、訪れるたびに新たな発見ができるのは、山猫のかき氷ならではです。
*2021年4月24日(土)新店舗がオープンです。
*2021年5月15日(土)16日(日)より、店舗でのかき氷営業を開始いたします。
*ジェラートやソフトクリームなどは営業いたしております。営業カレンダーでご確認くださいませ。

かき氷営業は、土日のみ完全予約制です。
週末土日の予約は 水曜日21時〜開始します。
1週先のご予約はお取りできません。
理由としまして、旬の食材を使用している為、収穫時期によりメニューが直前にならないと決まらないこと。
又、台風直撃など天候によってお休みをする場合がございます。
どうぞご理解のほど、宜しくお願いいたします。

           
 

Soft Cream

山猫が手がけるソフトクリームは、ふわふわもこもこな生クリームを食べているようです。
酪農発祥の地、千葉県の美味しい牛乳、ヨーグルトで作りました。
地産地消の果実ソフトクリームは、農家さんから直接仕入れてた新鮮素材を使用し自社製造をしております。
果実そのまんまのソフトクリームをお楽しみください。 


		  	
			
 
		
		  	
		  
 

Webshop  

千葉県産の旬の野菜や果物を収穫し おいしいものにしてお届けする山猫。野菜や果物のいいところを引き出す 野菜ソムリエの富澤奈美が 1つひとつ心をこめて作っています。
旬の食材は日々変化するため、仕入れる野菜も作るメニューも時期によってさまざま。その時期の美味しい果物や野菜で作ったジャムとシロップです。

 

Yomimono

山猫がこだわっていることや、おいしいものをみなさんに届ける以外で行っていることなどを発信しています。山猫のものやことにある、さまざまな物語にふれてみてください

富澤奈美ブログ

山猫がおいしくさせたいのは野菜や果物だけではありません。千葉県・養老渓谷という地域、そしてここに集う人や働く人たちもおいしくさせていきたいと考えています。

         

野菜とわたし

千葉県産の旬の野菜や果物を収穫し、おいしいものにしてお届けする山猫。作るメニューも時期によってさまざまです。そんな日々変わる旬の食材へのこだわりをご紹介します。

         

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Access

  • 〒298-0277 千葉県夷隅郡大多喜町粟又5-1(粟又の滝入り口)
    山猫の直通電話はありません。

    2021年4月24日オープンです。
    営業時間:定休日:月曜日・火曜日(祝日は営業)
         土曜日11:00~16:00 日曜日 10:00~16:00
         平日水曜日〜金曜日11:00〜16:00
    (山猫かき氷営業:土日のみ完全予約制)
    駐車場は、山猫専用駐車場(20台)は100mほど先にございます。
    山猫の駐車場が満席の場合は、近隣の駐車場をご利用ください。
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