いよいよ新店舗が４月２４（土）オープンいたします。

2021/04/02

“山里のかき氷　山猫”
“山里のソフト　山翡翠”
の2つのブランドに
ジェラテリア部門が仲間入り♡
全て山猫ブランドに統一をいたします。

これからは、
“山里のジェラテリア　山猫”
として名前も変更し生まれ変わります✨
どうぞ宜しくお願いいたします。

かき氷は、今まで以上に、力を入れていきます♡
ご安心ください♡
今まで通り土日の営業になります。
今年も完全予約制です。

さて、新しく仲間入りの
山猫流ジェラート！
地産地消のジェラートを作ります♡
かなりマニアックな私が作るジェラート‼︎
イタリアまで行って、確かめた
とろ〜っとした舌触りを目指します♡

イタリアで毎日毎日食べ歩き♪
美味しかったジェラート屋さんには、
必ずあのジェラートマシーンで
必ずポゼッティ(壺型ショーケース)がある！

最高級のジェラートマシーンと
鮮度を保つ壺型ショーケースで
ジェラートは生ものです！と声を大にして言いたい。
かき氷のシロップ同様、旬の果実や野菜を使い、
練りたての、なめらかーなジェラートを作ります♡

過疎地でど田舎で山奥なのに、
イタリアの本場の技術と
田舎の新鮮野菜や果物を融合させて
美味しいジェラートを作ります。

4月24日(土)11時オープンです。
営業日は、HPの営業カレンダーでご確認下さい♡
かき氷営業は、ゴールデンウィーク過ぎの土日からスタートです。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。