ジェラートマエストロ

2025/08/25

＼ ご報告です ／
日本ジェラート協会認定
「ジェラートマエストロ」
に合格しちゃいました👏✨

「ジェラートマエストロ」って、なんだか必殺技みたいな名前ですが（笑）
実は、日本ジェラート協会が認定する、とても難しい職人資格。

全国でもまだ80名ほどしかいなくて、そのひとりに山猫店主富澤も仲間入りできました。

筆記試験や衛生管理、素材への理解など…
まるでジェラート界の修行道場みたいなハードルをクリアして、ようやくいただける称号です。

その先にあるのは、安心して楽しめる“ほんもの”のジェラート。

＼ ご報告です ／
「ジェラートマエストロ」
合格しちゃいました👏✨
「ジェラートマエストロ」って、なんだか必殺技みたいな名前ですが（笑）
実は、日本ジェラート協会が認定する、とても難しい職人資格。
全国でもまだ80名ほどしかいなくて、そのひとりに山猫店主富澤も仲間入りできました。
筆記試験や衛生管理、素材への理解など…
まるでジェラート界の修行道場みたいなハードルをクリアして、ようやくいただける称号です。
その先にあるのは、安心して楽しめる“ほんもの”のジェラート。
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山猫のジェラートには、素材の魅力と職人の情熱がぎゅっと詰まっています。
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唯一無二の「山猫流ジェラート」。
ひとさじのワンスプーンから、みなさんに感動をお届けできたらうれしいです♡
そして、ここからが本番。
もっともっとジェラートに夢中になって、皆さまの日常にふわっと幸せの風を吹かせたい。
新しい決意とともに、山猫はこれからも突き進みます♡