かき氷シロップセット

2020/09/08

お待たせいたしました♪9月のかき氷シロップセットを販売いたします。
本日8日21時〜開始です。https://yamaneko2015.stores.jp

実際に8月の営業でお出しした週替わりメニューのシロップになります。

野菜ソムリエの野菜かき氷シロップが入った山猫かき氷シロップのセットです♪ここで注意点です!

今回のかき氷シロップは、冷凍になります。お店の味をそのままに。がテーマのシロップです。山猫のシロップは鮮度が命♡すぐに冷凍をしないと品質が保てません。
ジャムやシロップとは、作り方が違うため、食品として扱って頂ければと思います。
賞味期限は、冷凍保存で2ヶ月です。冷蔵庫で解凍して頂き、2〜3日以内にお召し上がり下さい。
それでは、ラインナップです✨


NO.1
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①八街市産 半立落花生130g
②木更津市産 パッションフルーツ jbkfarm 130g
③旭市産 ゴールドラッシュとうもろこし200g
④山武市産 ジェジェJかぼちゃ ソムリエファーム200g
⑤いすみ市産 桝井ドーフィンいちじく 五平山農園200g
⑥山猫特製 ココナッツみるく 200g

NO.2
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①八街市産 半立落花生130g
②木更津市産 パッションフルーツ jbkfarm 130g
③旭市産 ゴールドラッシュとうもろこし200g
④山武市産 ジェジェJかぼちゃ ソムリエファーム200g
⑤福島県産 あかつき桃200g⑥山猫特製 ココナッツみるく 200g

NO.3
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①八街市産 半立落花生130g
②木更津市産 パッションフルーツ jbkfarm 130g
③旭市産 ゴールドラッシュとうもろこし200g
④いすみ市産 豊水梨&すだち 関梨園200g
⑤山武市産 苺MiXとちおとめ苺&おいCベリー苺&チーバベリー200g
⑥山猫特製 ココナッツみるく 

200g発送用の発泡スチロールには6種類しか入りませんので、組み合わせを3パターンでご用意いたしました。
お一人様1セットでの購入制限の設定になっております。

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6個セット 5,200円(税込)
送料一律  1,100円
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#かき氷シロップ 

今回は、55セット作りました♡それでは、宜しくお願いいたします。

昨日の山猫ネットショップ完売御礼

2020/07/15

昨日の山猫ネットショップでは、たくさんのご注文を頂きありがとうございました
♡新商品♡
新作♡
野菜ソムリエの野菜シロップ入り山猫かき氷シロップの販売。
ジャムやシロップよりかき氷機を使うシロップは、需要があるのかな?と…売り出し前から心配でした。そう言いながらも65セットを作ったのですが、発売開始から2分で売り切れてしまいました。本当にありがとうございます。感謝感謝です♡
次回の再販はありますか?次回は、頑張ります!買えなかった…残念…などなどお声を頂き、本当にありがとうございます♡
次回の8月の山猫かき氷シロップのネット販売は、営業を8月1日から再開(かき氷は完全予約制)することもあり、販売を出来るか検討中です。
しかしながら、今週末には、とうもろこし🌽サニーショコラが収穫を迎えます。そして〜プラムも最終ソルダムから貴陽、サマーエンジェル太陽と、続々と収穫時期が到来!需要と供給が間に合っていません🙏

しかーし‼︎今までは、コロナの影響で店主一人で作っていましたが〜今年の山猫スタッフは、最強メンバーが揃っていますので👍なんとか出来るように、予定を立てていきますね♡只今、営業再開に向けて準備をしています。
実は〜7月の連休から、プレオープンとして、山猫&山翡翠 @yamasemi2019 とのコラボ企画を始めようと計画中♪場所も…去年の水害被害により滝見苑 売店内に移転になります。コラボ企画って?どういう事?そう!山翡翠のソフトクリームに山猫シロップをカスタマイズ出来る〜もう少しで、詳しい内容を発表出来そうです♪
コロナの感染拡大の影響を踏まえながら、3密にならないように、使い捨てカップやスプーンやストローも袋入りを使い、山猫も進化しないとと思っております。
それでは、お伝えしたい事が渋滞中ですか〜ひとつづつ、発表していきますね♡今年も宜しくお願いいたします。

ソルダムプラム

2020/07/13

さて、新企画!野菜ソムリエのかき氷シロップのネット販売に向けて〜絶賛収穫&仕込み中でーす♪7月14日21時より販売開始です♡東金の#安井農園 さんへソルダムプラムを収穫に行って来ましたー♪
今回は、かき氷シロップ用なので、よりフレッシュに作ります♡見た目は、緑ですが、中は真っ赤!今回も完熟で収穫!プラムの中でも一番真っ赤に染まるシロップが出来上がります♡今年は、豊作だそうです。だから〜やってみたかったプラムのソフトクリームも今年は作っちゃお!って今からワクワクしています♡ラッシーにソルダムプラムも美味しいですよね♡何にでも美味しいソルダムプラムちゃん✨是非とも〜お家でかき氷にしてお楽しみ頂きたい一品です♡

7月の山猫ネットショップ

2020/07/10

お待たせいたしました♡
7月の山猫ネットショップです♡

お店の味をそのままに
野菜ソムリエの野菜かき氷シロップが入った
山猫かき氷シロップの販売を始めます♪
14日21時販売開始です。

今回も山猫ネットショップより販売をいたします。
そして山猫ラインアカウントに登録している方から優先販売をいたします。
登録をしてお待ち下さい。
14日21時になりましたら、URLが届きます。
山猫ラインアカウントの登録は、
QRコードよりお願いをいたします。



ついに完成♡
山猫かき氷シロップの新パッケージが
出来上がりました♡


千葉県産にこだわる山猫としましては、
農家さんも紹介したい
品種も伝えたい
産地も伝えたいこの内容をお知らせできる
パッケージのデザインを作るのは
なかなか大変でしたー
そして、毎回味が違う〜
デザイナー泣かせの注文内容〜笑

さすが!
山猫専属デザイナーさん♡
可愛く仕上げてくれました。
我が子をお嫁に出す気持ちになります^_^
可愛い〜親バカです笑



今回予定しているラインナップは、
①茂原市産 湯あがり娘(枝豆) 田島農園
②木更津市産 ゴールドラッシュ jbkfarm
③東金市産 ソルダムプラム 安井農園
④木更津市産 アイベリー苺 露崎いちご園
⑤大多喜町産 梅 山猫自家栽培
⑥山猫特製 豆乳みるく 

こちら6アイテムでーす♡
セットメニューのみ販売♡

今日は〜東金へ♪
ソルダムプラムの収穫に行って来まーす♡

6月の山猫ネットショップ完売御礼

2020/06/26

6月の〜山猫ネットショップ♡明日の便で配送作業が終了いたします。今月も、たくさんのご注文を頂き感謝感謝です。本当にありがとうございました♡

さて、次回の山猫ネットショップは初の試み!新商品!7月のかき氷シロップを販売いたします♪店舗で味わう山猫の味をそのままに可愛いパッケージに入れて瞬間冷凍便でお届けいたします。しかもnewデザインですよー✨7月は美味しいものばかりなのに〜店舗営業していない…だから、旬の味をお届けするために考えました。かき氷には、山猫みるくがないとね!もちろん、山猫みるくもつくります♡山猫みるくは、牛乳では無く、品質を保つため、そして、安全のために山猫みるくの味をそのままに豆乳でつくります♡かき氷機を購入してお待ちかねの方リクエストを頂いている方大変お待たせいたしました。

プラム

2020/06/20

山猫ネットショップ第2弾!
絶賛仕込み中♪

プラムちゃん♡
やっと出来ました!
東金市産 大石早生プラム
#安井農園 さんのプラムです。

今年はね、完熟まで木に実らせていて
収穫時期を調整して頂きました!

去年に比べると別物のような鮮やかな赤です✨

シロップに仕上げましたが、トロトロてす。
パンに塗っでも美味しいし、
牛乳に入れても
ヨーグルトにも
色々とお試し下さい♡

山猫ネットショップで販売をいたします。

6月22日(月)21時からを予定しています。

山猫ラインアカウントに登録をしている方に優先販売をいたします。発売開始時間になりましたら、
ラインへ山猫ネットショップのURLが届きます。

山猫ライン登録は、QRコードより
お願いをいたします。

#コロナ時期だから出来る手の凝ったジャムやシロップを作ります
#今は、お店はお休み中です。8月再開予定です。
#大石早生#プラム#千葉県産にこだわる
#野菜ソムリエ

幻の〜大豆で、きな粉

2020/06/17

山猫ネットショップ第2弾!
絶賛仕込み中♪

ついに見つけた♡
千葉県産の大豆!

君津市産 無農薬 小糸在来大豆✨

しかも幻の〜大豆です!
こちらで、きな粉を作りました。

そしてこの大豆は、在来種の大豆!
在来種にはね、ストーリーがあるの♡

そう!
在来種とは、昔からその土地に何代も種をとり、大切に育てられきた品種のこと♡

だから遺伝子的にも安定した品種だから、もちろん、身体も喜ぶってことね♡

場所は、千葉県産君津市の小糸川地区を中心に栽培されています。

地元の人しか知らなかった味覚を復活させたというから、ロマンもあるのです✨

そして、手作りきな粉の出会いは5年前。
いすみ市にあるブラウンズフィールドで食べたきな粉餅が忘れられない!
あの美味しかった、きな粉餅!
香ばしくて、しっとりしていて、味が濃くて…ちょっとざらっとしたあの舌触り。
きな粉って、こんな味だった?
本物の味を知らないで、この歳まで生きて来た?

そうだ!あの味!
田舎の手作りきな粉を作ろう!

そう閃いてから毎年作ってかき氷にしています。

作り立てをお届けいたします。
色々とアレンジしてみてくださいね。
私は〜
白玉と黒蜜ときな粉とアイスの
組み合わせが好きです♡

あっ!黒蜜もセットにしますよ!
もちろん手作り!黒砂糖と玄米と大麦麦芽を発酵させた玄米水飴でこってりとね。
お楽しみに♡ さて〜今日も大忙し!
朝から完熟梅ジャム〜
これから、大石早生プラムを収穫に
東金まで行ってきます♪

こちらは、山猫ネットショップで販売をいたします。

6月22日(月)21時からを予定しています。

山猫ラインアカウントに登録をしている方に優先販売をいたします。発売開始時間になりましたら、
ラインへ山猫ネットショップのURLが届きます。

山猫ライン登録は、QRコードより
お願いをいたします。

#コロナ時期だから出来る手の凝ったジャムやシロップを作ります
#今は、お店はお休み中です。
8月再開予定です。
#きな粉#小糸在来#幻の大豆#千葉県産にこだわる
#野菜ソムリエ

ルバーブととちおとめ苺とビーツのジャム

2020/06/16

山猫ネットショップ第2弾!
絶賛制作中♪

出来ました✨
ルバーブととちおとめ苺とビーツのジャム♡

山武市産小手苺園さんの完熟とちおとめ🍓
ここへ色鮮やかなビーツをほんの少し入れて
真っ赤に染めました✨

ルバーブは、
山武市ソムリエファーム さんのもの♡
型を残しつつザクっと苺ソースに絡めて
出来上がり✨

まろやかな甘い苺ソースに
ルバーブがお口の中で弾けると
まぁ、甘酸っぱいルバーブがアクセントになって
いい感じです♡

ルバーブも味わっていただきたいので、
あえて、形を残しました♡

苺とルバーブがゴロゴロ入ったジャムです。

さて〜今日は〜
君津市小糸地区の小糸在来大豆で
手作りきな粉を作りまーす♪

山猫ネットショップで販売をいたします。

6月22日(月)21時からを予定しています。

山猫ラインアカウントに登録をしている方に優先販売をいたします。発売開始時間になりましたら、
ラインへ山猫ネットショップのURLが届きます。

山猫ライン登録は、QRコードより
お願いをいたします。

#コロナ時期だから出来る手の凝ったジャムやシロップを作ります
#今は、お店はお休み中です。8月再開予定です。
#ルバーブ#ビーツ#とちおとめ#ルバーブとビーツと苺ジャム#千葉県産にこだわる
#野菜ソムリエ

リリコイバター

2020/06/10

うんまーーーーーい‼︎
思わず叫んだ♪

相変わらず自分で作って
絶賛している店主をお許し下さい…

やっと出来た♡
リリコイバター🧈



リリコイとは
パッションフルーツのこと♡

木更津市産#jbkfarm さんの
#パッションフルーツ で作りました♪



トーストした熱々のパンに
リリコイバターを塗るとね
バターが、しわっと溶け出して
まぁ、美味しい!
私好みの味だわ〜♡

これも、巣蜜バターに続く
毎日食べ続けるパターンにハマりそうな予感😆

山猫ネットショップで販売いたします♡

バナナと パッションフルーツの ジャム

2020/05/04

睦沢町産 無農薬バナナと
木更津市産 無農薬 パッションフルーツの
ジャムをを作りました♪

やっぱり〜最高の組み合せ♪
さっそく天然酵母の食パンにのせて食べました。
あー美味しい‼︎

バナナジャムは、そのまんまバナナって感じ!
パッションフルーツジャムは、甘酸っぱくて
バナナの甘さを甘酸っぱさが引き立てます。
今回は
下にバナナジャム、
上にパッションフルーツジャム
2層にしましので、
バナナジャムだけで
パッションフルーツだけで
色々と楽しめます^_^

去年、カウアイ島で食べた
バナナとパッションフルーツのケーキの
美味しさが忘れられなくて作ってしまいました♡

千葉県産で、ハワイの味が出来るなんて
嬉しいです。
おうちで、南国を感じて欲しいな🏝

これは、かき氷にしたら最高に美味しいかったな〜
と想像してしまいました♪