ナガノパープル
おはようございます♡
今日から始まる
とっおきのジェラート‼︎
新作２種が登場です♡
●長野県産 ナガノパープル ソルべ
今回、山猫ではお初のナガノパープル🍇
皮ごと食べられる種無し葡萄です。
今まで作った葡萄の中で
一番濃い紫色になりました💜
これは濃厚で美味しいに決まってる〜
と作りながらわくわく✨
しかも、この大粒！
なんて贅沢なのかしら〜
こちらの葡萄を薄めることなく
葡萄の水分だけで作ったジェラートを
是非お召し上がりください♡
●長野県産
青りんご #ブラムリー &ライム ソルベ
ブラムリー・アップルをご存じですか？
とても魅力的なりんごをご紹介したいと思います♪
ブラムリーは調理用の青りんごの品種で
生で食べるとびっくりするほど酸っぱい！
食感がふわふわとしているので、生で食べるよりも加熱してなめらかにした方が断然美味しい林檎なのです。
個人的には、味に深みを出す為に、
ライム果汁を使っています。
煮たりんごなのに、お味は爽やか〜
程よい酸味とライムの風味が程よく香ります。是非、お試しください♡
そして〜今期最後の桃ちゃんです。
●福島県産 #幸茜 桃ソルベ
◯いすみ市産 #豊水 梨ソルベ
◯袖ヶ浦市産 和紅茶みるく
◯君津市産 #おいCベリー 苺みるく
◯乳製品不使用 ココナッツ豆乳ソルベ
◯千葉搾乳 焦がしバターみるく
◯千葉搾乳 みるく
◯千葉搾乳 よーぐると
そして〜ソフトクリームで作る
“ちょこっとパフェ”
手作りきな粉のザクザク感
自家製黒蜜とふわもち白玉の
相性バツグンです！
追いきな粉付き〜♪
きな粉が無くなり次第終了になります。
◯君津市産
小糸在来大豆を使用した
手作りきな粉と自家製黒蜜
手作りお豆腐白玉
千葉搾乳 みるくソフトクリーム
税込650円
先週から登場した
ヨーグルトのソフトクリームも大人気です！
まだ食べていない方、お見逃しなくです。
ヨーグルトソフトクリームのこだわりは、
1つ前の投稿で熱く語っています笑
そして〜手作り食材の販売は
◯黒千石黒豆煮 150g 税込650円
今週も増産して販売中です。
今週末の営業日は、土日の2日間です。
９月30日(土)11時Open 17時close
10月 1日(日)10時Open 17時close
2日(月)定休日
3日(火)定休日
4日(水)定休日
5日(木) 11時Open 16時close
営業日は、インスタトップページにありますURLから営業カレンダーでご確認をお願いいたします。
姉妹店 かき氷屋 山猫茶屋は
@yamanekochaya
台風被害の為、しばらく休業しております。
観光名所の粟又の滝へは、台風により道が崩れた箇所があり、途中まで降りる事が出来ますが、下までは、まだ危ないので行く事ができません。ご了承ください。
山猫の作るジェラートのコンセプトは
「果実をそのまま食べるよりも美味しく」
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです。
千葉県産を使い、地域での循環をテーマに持続可能な社会を目指しています♡
