枝豆

2019/10/15

収穫からするかき氷屋！山猫です♪

10月と言ったら〜
幻の〜枝豆ですよね〜✨
去年は、完全予約制でしたが〜
今年は…
今週末の19日(土)20日(日)のメニューに
なりますよ〜♡

あーまた興奮してます笑

幻の〜枝豆♡
それも〜在来種っと聞いたら、
ストーリーがあるの♡

そう！
在来種とは、昔からその土地に何代も種をとり、大切に育てられきた品種のこと♡

だから遺伝子的にも安定した品種だから、もちろん、身体も喜ぶってことね♡

場所は、千葉県産君津市の小糸川地区を中心に栽培されています。

地元の人しか知らなかった味覚を復活させたというから、ロマンもあるのです✨

お味はね〜ふふふ♡
甘味が強くて、香りがたまらない〜
豆本来の味の深みもあって、最高です！
北陸、東北地方の茶豆に勝るとも劣らない味と評価されています✨

あー長くなりました〜
野菜ソムリエの野菜マニアぶりが爆発💣
お許しください〜(*≧∀≦*)

今年は、小糸在来オーナー制度に登録しましたので、山猫の割り当てがあります👍

収穫の写真は去年のものです！
今週木曜日に収穫に行って来まーす^_^
先ずは、今週末のメニューのご報告でした♡