8月22日(土)23日(日)の完全予約制のメニュー
お待たせいたしました！
8月22日(土)23日(日)の完全予約制のメニューです。
今年は、完全予約制で営業をしております。
今日は、近所の君塚きのこ園さんへ♪
そう！このお花は、白きくらげです♡
ずーっとやりたかった台湾スイーツを千葉県産で作ります！
先ずは、大多喜町産の白きくらげ〜独特の食感が美味しい！
コラーゲンを含み美肌効果も期待できる食材。楊貴妃も好んで食べていたと言われています♡
そして〜蓮の実食感はまるで栗や茹で落花生のようにほっくりとした味らしい…らしい…って…そう、食べたことがないんですー私〜爆笑
みなさんは食べたことありますか？
まさに今が旬！収穫するならば今だけど？って農家さんとの会話〜笑
実は私も食べたことがない…美味しかったら採用します笑
この2つの組み合わせは、台湾スイーツでは定番。
そして、全てフレッシュで食材が揃うなんて奇跡と言っても過言ではない‼︎
しかも千葉県産‼︎
さて、これは主役のような脇役のような謎の食材だけでは、怖いでしょ…笑
ここへ〜豆花豆乳で作る優しいお味のお豆腐♡
そして〜鴨川市産 無農薬レモンでシロップを作ってレモン豆花に♡
そこへ〜もちもち生姜求肥
そして〜シャキシャキな白井の梨
レモン以外は、ぜーんぶ真っ白で涼しげなさっぱりスイーツ
ここに氷をのせて、出来上がり♡
コリコリ ほくほく シャリシャリ もちもち
いろんな食感を味わってくださいね♡
先ずはメニューです♡
①野菜ソムリエ氷 千葉県産で台湾スイーツ レモン豆花 大多喜町産 白きくらげと蓮の実 鴨川市産 無農薬レモン 白井の梨 豆花 求肥入り
②勝浦市産 自家栽培 ブルーベリー フォンテーヌブローチーズ
③袖ヶ浦市産 無農薬 和紅茶ミルクティー ホイップ帽子にカラメルソース (なくなり次第終了)
④自家製 山猫みるく
⑤自家製 山猫ヨーグルト
⑥トッピング 山猫ソース アイベリー苺
⑦トッピング 山猫ソース 太陽プラム
⑧トッピング 山猫ソース 完熟いちじく
山翡翠ソフトクリーム @yamasemi2019 も同時営業いたします。
こちらは、予約無しでご利用頂けます。
#白きくらげ
@ 山里のかき氷 山猫
