ルバーブ　

2020/06/15

昨日は〜
ソムリエファームさんへ♡
#ルバーブ　を求めて行って来ました♪

ソムリエファーム さんは、ご家族みなさんが
野菜ソムリエであります。
だから、マニアックな話も出来て楽しいのです。

なかなか千葉県では、真っ赤に染まらないルバーブですが、今年は、いつもより赤い気がします！

見て下さい！
この勢いのあるルバーブを✨
キラキラ輝いています！

惚れ惚れしますね♡

ルバーブ（Rhubarb）とは、イタドリなんかと同じタデ科の植物で、ヨーロッパや北米では一般的に栽培＆販売されている野菜です。
葉っぱがめちゃくちゃ大きい！
写真は、ソムリエファーム 渡邊さんです^_^

お味は、梅干し級に酸っぱいです！
野菜なんですけど、デザート向きな食材なのです！

去年は、ルバーブとビーツのかき氷にしてみましたが、野菜と野菜でマニアック過ぎると言うことで笑

今年は、可愛くしたい♡のでフルーツと合わせてみようと思います💕

そして、色も赤い部分と緑色の部分に分けて
赤い部分は、苺と合わせる🍓
これは間違いなく美味しい！

あとは、緑色の部分は、何にしようかな〜🍈

あれやこれやで〜頭ん中ぐるぐるしているので〜
今から試作しまーす♡

結果は、また明日〜😊