栗のジェラート

2025/10/10

素材にとことんこだわるジェラテリア山猫です🐾
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秋になると、どうしてもつくりたくなるんです。
そう、栗のジェラート🌰
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日本の栗って、本当に香りがよくて、
甘さもやさしくて、奥ゆきがある。
だからこそ、素材の力をそのまま伝えたくて、今年も生の栗をせっせと蒸して、香りをぎゅっと閉じ込めました。
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そこに、ほんの少しだけミルクを。
栗の良さを邪魔しないように、でも、
ふんわりやさしく包みこむように。
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テーマは「栗をそのまま食べるより美味しく」
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栗の濃厚さはしっかり、
でも舌ざわりはなめらか。
毎年少しずつ調整して、
“今年の栗”と向き合いながら仕上げています。
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ひとくち食べたら、
栗！栗！栗！
なのに、すっと溶けていく。
そして、なめらか〜
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2025年、山猫の栗ジェラートはまたひとつ進化しました。
ほうじ茶とのダブルもおすすめ！
ぜひお試しを♪
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どうぞ、秋の贅沢をゆっくり味わってくださいね♡

まだまだ新作出しちゃうよ〜
作りたいフレーバーが頭の中ぐるぐる🌀
わくわくが止まらない店主は〜
今週末、あと2種類newを出しちゃう予定であります😁🍇🧀
攻めて行くから、ついてきてね🤣